อาหาร
{{FilterCount}}
ฟิลเตอร์
คำหลักล่าสุด

เลือกทุกชิ้นพิถีพิถัน “ทุกคำจากใจเชฟถึงปากคุณ”

ร้าน Magokoro Izakaya & Sushi bar ร้านซูชิแห่งตั้งอยู่ใน โครงการ Biz Town ถนน ศรีวรา หรือถ้าจะรู้จักกันก็คือแถว ทาวน์อินทาวน์ เลียบด่วนนั่นแหละ โดยร้านนี้เป็นร้านของผู้กำกับหนังวัยรุ่นอารมณ์ดี เมษ ธราธร ผู้กำกับ 100 ล้าน จากค่ายหนังสุดคูลอย่าง GDH นั้นเอง โดยชื่อร้านนี้ที่มีชื่อว่า Magokoro นั้นมีความหมายสุดลึกซึ้งอยู่นั่นคือ การทำอย่างเอาใจใส่” แค่ชื่อก็บ่งบอกได้เลยว่าสิ่งที่เราจะได้สัมผัสจากร้านนี้นั้นล้วนได้รับการคัดเลือกมาอย่างดีที่สุดจากเชฟถึงคุณแน่นอน

 

 

 

มาเริ่มเมนูแรกกันที่ มากุโระบังแล่บาง (Maguroban usuzukuri) หรือปลาจาระเม็ดขาวนั่นเอง พูดๆ ง่ายๆ รสชาติจะคล้ายๆ เนื้อปลากระพงแต่จะมีความสด ความนุ่ม ความเด้ง ที่มากกว่าเมื่อนำมาแล่บาง บวกกับน้ำจิ้มสีดำพอนสึ เพื่อเพิ่มความสดชื่น จึงเหมาะเป็นทั้งเมนูเรียกน้ำย่อย และเมนูเครื่องเคียงที่ดีสุดๆ 

 

 

 

เมนูเรียกน้ำย่อยกันไปแล้ว มาต่อที่เมนูจานผักกับ ยำเนื้อโคขุนออสเตรเลีย (Australian beef carpaccio) ซึ่งเมนูนี้จะมีความแตกต่างตรงที่จะมีความเป็นไทยผสมเข้าไป เริ่มจากนำเนื้อโคขุนนำเข้าจากออสเตรเลียไปย่างไฟให้สุกประมาณนึงและนำไปยำกับผักและน้ำยำสูตรของทางร้าน จนได้ความแซ่บนัวแบบไทยและความนุ่มมันจากเนื้อวัว กลายเป็นอีกหนึ่งเมนูที่บอกเลยว่าห้ามพลาด

 

 

 

มาต่อกันที่เมนูจานเนื้ออีกเมนูนั่นคือ ซูชิหน้าเนื้อ (Gyuu) ซึ่งร้านนี้จะมีความพิเศษกว่าร้านอื่นๆ จากปกติซูชิหน้าเนื้อจะเป็นการน้ำเนื้อชิ้นหนาวางบนไปบนข้าว แต่ที่นี่เขาจะนำเนื้อโคขุนออสเตรเลียทาด้วยซอสสูตรพิเศษของทางร้าน ซึ่งจะพับให้พอดีคำ และนำไปเผาไฟให้กึ่งสุกกึ่งดิบ และด้วยวิธีนำเนื้อบางมาพับแทนเนื้อชิ้นหนาเลยทำให้ได้เนื้อที่นุ่มและรสสัมผัสที่ต่างกับร้านอื่น

 

 

 

โซบะเทมปุระ (Soba Tempura) นั่นคือ การนำกุ้งเทมปุระทอดกรอบไซส์ใหญ่กินคู่กับโซบะที่นำเข้าเส้นจากสถานที่ที่มีชื่อเสียงในการทำโซบะอย่างเมืองนากาโน่ ประเทศญี่ปุ่น และในน้ำซุปตัวหัวเชื้อก็ได้นำเข้าจากแหล่งกำเนิดเช่นกันจะสัมผัสได้จากกลิ่นทะเลจากในตัวน้ำซุปและได้มีการผสมเพิ่มสูตรของทางร้านเข้าไป จนกลายเป็นเอกลักษณ์ในชามนี้ 

 

 

 

อีกหนึ่งเมนูที่อยากนำเสนอคือ ปลาฮกเกะย่างเกลือ (Grilled Hokke) หนึ่งในเมนูที่ไม่ได้หาทานได้ทั่วไป ซึ่งตัวปลาจะมีความมัน ความเด้ง และรสสัมผัสหนึบๆ เวลาเคี้ยว และความกรอบที่ได้จากการย่างที่พิถีพิถัน บวกกับซอสสูตรพิเศษของร้านที่จะดึงรสชาติให้จานนี้กลายเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ร้านนี้ภูมิใจอยากบอกต่อ

 

 

 

มาที่ร้านซูชิทั้งทีจะไม่สั่งเมนูนี้ก็เหมือนมาไม่ถึง นั่นคือ แซลมอนซาชิมิ (Salmon) ที่รับรองความสดได้จากการที่ หนึ่งอาทิตย์นำแซลมอนเข้าถึง 2-3 ครั้ง เพื่อให้แซลมอนทุกคำที่คุณทานสดเหมือนคุณไปกินที่ประเทศต้นกำเนิดเลยทีเดียว

 

 

 

ปิดท้ายที่ไฮไลท์ เมนูซาชิมิชามใหญ่ (ใหญ่มากจริงๆ ) นั้นคือเมนู ซาชิมิ เซ็ท A (Sashimi set A) ในนั้นประกอบด้วยสารพัดปลาที่ส่งตรงจากแดนปลาดิบ ประกอบด้วย ฮามาจิ, ทูน่า, แซลมอน, ปลาหมึก และพิเศษสุดคือปลาซาบะหมักเองของทางร้าน วางมาบนก้อนน้ำแข็งให้ความสดชื่นของปลาอยู่ไปตลอดจนเรากินหมดชาม

 

 

 

ต้องบอกตรงนี้เลยว่าใครที่เคยชมภาพยนตร์ของคุณเมษ ธราธรมาแล้ว แน่นอนว่าต้องได้รับความสุขเสียงหัวเราะในทุกครั้งที่ชม กับร้านนี้ก็เช่นกันหากคุณได้มาลองชิมรับรองว่าคุณจะกลับไปพร้อมกับรอยยิ้มและความสุขจากทุกมื้อที่ทำจากใจทุกจานตามชื่อร้าน Magokoro Izakaya & Sushi bar

 

 

 

 

Magokoro Izakaya & Sushi bar

ที่ตั้ง: 456/13 ซ.ลาดพร้าว94 (ปัญจมิตร) ถนนศรีวรา แขวงพลับพลา

เวลา เปิด – ปิด: 11:00 - 23:00 น.

อ่านรีวิวเพิ่มเติมได้ ที่นี่

 

 

การให้คะแนน: 
0.00 rate(s)
การให้คะแนน: 
{{AvgRating | number:1}}{{TotalRating |formatNK:1}} rate(s)
ตะลุยสุดยอดของหวานในย่านของอร่อย “ท่าดินแดง”
ตะลุยสุดยอดของหวานในย่านของอร่อย “ท่าดินแดง”
รวมหลากหลายของหวานสุดอร่อย โซ้ยกันให้แสบคอที่ถนนท่าดินแดง
ตะลุยซอยแปลงนาม ซอยนี้มีแต่ของอร่อย!
ตะลุยซอยแปลงนาม ซอยนี้มีแต่ของอร่อย!
ซอยเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยของอร่อยห้ามพลาด!
‘ตลาดนัดหลังตึกปัญจะ’ แหล่งกินซ่อนแอบชาวออฟฟิศพระราม 3
‘ตลาดนัดหลังตึกปัญจะ’ แหล่งกินซ่อนแอบชาวออฟฟิศพระราม 3
อาหารหลากหลาย เมนูรองท้องมากมาย ขนมไทยมากมี
‘ตลาดน้ำกวางโจว’ โอ้โห!!!! ตลาดบนน้ำตกแห่งแรกและแห่งเดียวในเมืองไทย!!
‘ตลาดน้ำกวางโจว’ โอ้โห!!!! ตลาดบนน้ำตกแห่งแรกและแห่งเดียวในเมืองไทย!!
ท่องวิวน้ำตก หลบร้อนใจกลางหุบเขา ชิมของอร่อยในราคาเบา ๆ ณ เมืองเพชรบุรี
“สายใต้เซ็นเตอร์” แหล่งของกิน ถิ่นของช็อป สุดยิ่งใหญ่ย่านชานเมือง!
“สายใต้เซ็นเตอร์” แหล่งของกิน ถิ่นของช็อป สุดยิ่งใหญ่ย่านชานเมือง!
เดินช้อป กิน ชิมของอร่อยยามเย็นที่สายใต้เซ็นเตอร์
ยิ่งอิ่มยิ่งฟิน ยิ่งกินยิ่งคุ้ม!!!
ยิ่งอิ่มยิ่งฟิน ยิ่งกินยิ่งคุ้ม!!!
ยิ่งอิ่มยิ่งฟิน ยิ่งกินยิ่งคุ้ม!!!
เนสท์เล่ Extreme Nama Chocolate สัมผัสความนุ่มคุ้มค่า แบบพรีเมี่ยม
เนสท์เล่ Extreme Nama Chocolate สัมผัสความนุ่มคุ้มค่า แบบพรีเมี่ยม
เปิดประสบการณ์รสชาติใหม่ในการกินไอศกรีมช๊อคโกแลต ที่คุณอาจะไม่เคยสัมผัสก่อน!!
5 บุฟเฟต์โรงแรมระดับ 5 ดาว ที่คุณต้องลอง
5 บุฟเฟต์โรงแรมระดับ 5 ดาว ที่คุณต้องลอง
บุฟเฟต์โรงแรมระดับ 5 ดาวในกรุงเทพ ที่ต้องไปลองให้ได้ !
สุดยอดบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นที่คุณไม่ควรพลาด
สุดยอดบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นที่คุณไม่ควรพลาด
ร้านบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นสุดเด็ด รสชาติดี ที่เหล่าแซลมอนเลิฟเวอร์ไม่ควรพลาด
“เจ๊ไฝ ประตูผี” คว้า 1 ดาวมิชลินสตาร์ Street Food เจ้าแรกในไทย!
“เจ๊ไฝ ประตูผี” คว้า 1 ดาวมิชลินสตาร์ Street Food เจ้าแรกในไทย!
สุดยอดร้านสตรีทฟู้ดหนึ่งเดียวในไทยที่ได้รับมิชลินสตาร์ 1 ดาว!
บันทึกภาพเพื่อเก็บรวบรวม
การตั้งค่าการเก็บ
อัพเดทคอลเลกชันของคุณ สร้างคอลเลกชันของคุณ
การตั้งค่าการเก็บ