อาหาร
{{FilterCount}}
ฟิลเตอร์
คำหลักล่าสุด

ร้านอาหารใต้บรรยากาศส่วนตัว อร่อยกับวัตถุดิบสุดสดส่งตรงจากดินแดนปลายด้ามขวาน

ร้านใจดี Shrimp เป็นร้านอาหารใต้ ที่เปิดมาแล้วเป็นเวลาเกือบ 12 ปี ! โดยจะเสิร์ฟเฉพาะเมนูที่ทำจาก กุ้ง ปลา และปลาหมึก เท่านั้น เรียกได้ว่านี่เป็นเมนูอาหารธีม “ใต้-ทะเล” จริง ๆ

 

 

และแน่นอนว่าความพิเศษของร้านใจดี Shrimp ก็คือ กุ้ง !

เพราะถ้าไม่พิเศษ “shrimp” คงไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งในชื่อร้านเป็นแน่ และหลังจากสอบถามเจ้าของร้านไป ก็ได้รู้คำตอบว่า “ใจดี” เป็นชื่อกิจการนากุ้งของครอบครัว ที่ตั้งอยู่ที่จังหวัดสุราษฎร์ธานี และ ”shrimp” ก็มาจากการที่ที่บ้านทำนากุ้งนั่นเอง ฉะนั้นเราจึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมกุ้งที่นี่ถึงได้อร่อยจัง

ความพิเศษอีกอย่างที่จะไม่พูดถึงไม่ได้ก็คือ เครื่องแกงทุกอย่างของที่นี่ ทำเอง !! เรียกได้ว่าเป็นสูตรโฮมเมดของร้านใจดี Shrimp เลยหละ

 

 

ที่ตั้งของร้านอาจจะซับซ้อนเล็กน้อย แต่บอกได้เลยว่าถ้าได้มาครั้งหนึ่งแล้ว จะอยากมาอีกสักครั้ง และสักครั้ง...

ใจดี Shrimp ตั้งอยู่บนถนนร่วมมิตรพัฒนา ละแวกห้าแยกวัชรพล ซึ่งในย่านนี้การพึ่งพารถสาธารณะอาจจะเป็นอะไรที่ลำบากไปสักนิด (สำหรับคนบ้านไกล)

เมื่อเลี้ยวเข้าถนนร่วมมิตรพัฒนาแล้ว ตรงมาเรื่อย ๆ อย่างช้า ๆ จนกระทั่งข้ามสะพาน และตอนนี้คุณจะได้เห็นป้ายชื่อร้านตั้งตระหง่านอยู่ทางซ้ายมืออย่างชัดเจน การจอดรถนั้นสามารถจอดบริเวณหน้าร้านได้

 

 

สำหรับที่นั่งของร้านนั้น มีทั้งโซนอินดอร์ และเอาท์ดอร์ ซึ่งวันนี้เราขอเลือกนั่งโซนเอาท์ดอร์ในบรรยากาศสวนสุดร่มรื่น ถึงจะเป็นแดดบ่าย ๆ แต่ก็ไม่ร้อนมาก เพราะมีต้นไม้ปกคลุมเต็มไปทั่วบริเวณเลยหละ

 

 

ในส่วนของมื้ออาหารวันนี้ ร้านใจดีเสิร์ฟเมนูอาหารแนะนำอย่างจัดเต็ม และแน่นอนว่าไม่พลาดแน่นอนกับเมนูกุ้ง ๆ และปลา ๆ แสนอร่อย

ก่อนอื่นเรียกน้ำย่อยกันสักเล็กน้อยกับ กุ้งบะช่อทอด เสิร์ฟมาสี่ชิ้นใหญ่ ๆ แถมหนาอีกต่างหาก ลองผ่าครึ่งดูก็พบว่าเนื้อข้างในแน่นมากเลยทีเดียว กินไปคำแรกก็ต้องถึงกับตาโต เพราะว่ามันอร่อยมว้ากก กินกับข้าวสวยร้อน ๆ นี่ใช่เลย

 

(กุ้งบะช่อทอด ราคา 160 บาท)

 

ของทอดยังไม่หมดแค่นั้น ต่อกับเมนูของทอดสุดเด็ด ที่จะทำให้คุณได้มอบความประทับใจแรกให้กับกุ้ง ในเมนู กุ้งทอดกระเทียม

กุ้งทอดกระเทียมจานนี้ มาแบบเต็มจานสุด ๆ และก่อนจะได้ลิ้มรสกุ้ง ก็หอมกลิ่นกระเทียมคั่วมาแต่ไกล ต้องบอกเลยว่ารูปร่างกุ้งในที่อยู่ในจานนั้น ดูดีมาก คุณจะเห็นได้ถึงความใหญ่ หนา และความเด้ง ที่แผ่ออกมา

 

 

และเมื่อกินเข้าไปเต็ม ๆ หนึ่งตัว ก็พบว่ารสชาติเป็นอย่างที่คิดจริง ๆ รู้ได้เลยว่ากุ้งของที่นี่สดสุด ๆ เพราะสิ่งแรกที่คุณจะสัมผัสได้คือความกรอบและเด้ง เคี้ยวไปอีกนิดก็จะสัมผัสได้ถึงความหวานเล็ก ๆ ในเนื้อกุ้ง

 

(กุ้งทอดกระเทียม ราคา 150 บาท)

 

เปลี่ยนจากของทอด มาเป็นของต้ม ๆ กันดูบ้าง กับอีกเมนูกินเล่นก่อนจากหลัก ยำยอดมะพร้าวกุ้งสด

เมนูนี้ถือว่าเป็นอะไรที่เห็นไม่บ่อยในร้านอาหารทั่วไป และก็ไม่รู้ว่าร้านอาหารใต้ร้านอื่นจะมีเมนูนี้หรือไม่ แต่บอกตามตรงว่าเพิ่งเคยกินที่แรกที่นี่ รสชาติยำเปรี้ยวหวานเค็มลงตัว ความกรอบของกุ้งและยอดมะพร้าวทำให้เรากินได้เรื่อย ๆ ไม่มีเบื่อ

 

(ยำยอดมะพร้าวกุ้งสด ราคา 150 บาท)

 

ต่อไปก็ถึงคราวของเมนูซิกเนเจอร์กันบ้างแล้ว

ต้องบอกก่อนว่ามาร้านอาหารใต้ เป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่สั่ง ใบเหลียงผัดไข่ เพราะนี่หละคือเมนูที่ร้านอาหารใต้ทุกร้านต้องมี

ใบเหลียงผัดไข่ของที่นี่ ผัดมาในรสชาติที่พอดีเลยทีเดียว แถมไข่ที่ผัดมาพร้อมนั้นก็เป็นไข่เป็ดอีกด้วย

 

(ใบเหลียงผัดไข่ ราคา 100 บาท)

 

กุ้งผัดสะตอกะปิ อีกหนึ่งเมนูซิกเนเจอร์ ต้องแนะนำสุด ๆ ของร้านใจดี วัตถุดิบหลักคือสะตอ กะปิ และกุ้ง บอกเลยว่าใครชอบกินสะตอห้ามพลาด เพราะเมนูนี้มีรสชาติที่เฉพาะตัวแถมกลมกล่อมสุด ๆ กลิ่นกะปิเคล้ากลิ่นสะตอเล็กน้อย ไม่แรงไป ไม่อ่อนไป จัดหนึ่งคำให้เต็มช้อนพร้อมกุ้งเนื้อเด้ง ๆ กินพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ แล้วคุณจะรู้ว่ามันดีแค่ไหน

 

(กุ้งผัดสะตอกะปิ ราคา 150 บาท )

 

ความกุ้งผ่านไป ความปลากำลังมา มาดูเมนูแนะนำที่มีเนื้อปลาเป็นวัตถุดิบกันบ้างดีกว่า

ฉู่ฉี่ปลากะพง เมนูนี้เอาใจคนชอบเครื่องแกงเลยทีเดียว เพราะว่าคุณจะได้กลิ่นหอมของเครื่องแกงอย่างเต็ม ๆ มาในความเข้มข้นสุดครีมมี่อย่างเน้น ๆ ส่วนปลากะพงนั้นสดไม่แพ้กุ้งเช่นกัน เนื้อปลาไม่ยุ่ย ไม่เละ และไม่มีกลิ่นคาวใด ๆ ทั้งสิ้น

 

(ฉู่ฉี่ปลากะพง ราคา 150 บาท)

 

ปิดท้ายกับเมนูต้ม ๆ ซดน้ำแกงให้ชื่นใจ

แกงเหลืองปลากะพงยอดมะพร้าว เมนูนี้ถ้ามาแล้วไม่สั่ง ถือว่าพลาด แกงเหลืองของที่นี่รสชาติจัดจ้านสุด ๆ ซดน้ำซุปเข้าไปคำแรก รู้สึกได้ถึงความเปรี้ยวนำ ตามด้วยความหวานปลาย และจบด้วยความเผ็ดที่หลงเหลือติดลิ้น

ส่วนวัตถุดิบในชามนั้น เต็มไปด้วยยอดมะพร้าว และปลากะพง สำหรับยอดมะพร้าวของที่นี่อ่อน และกรอบสุด ๆ บอกเลยว่ายิ่งกินยิ่งเพลิน

 

(แกงเหลืองปลากะพงยอดมะพร้าว ราคา 150 บาท)

 

และสุดท้ายท้ายสุดจริง ๆ กับเมนู ขนมจีนน้ำยาปู  ที่มีขายเฉพาะวันเสาร์ - อาทิตย์ เท่านั้น  

น้ำยาปูของที่นี่เข้มข้น และเต็มไปด้วยเนื่อปูแบบเน้น ๆ เสิร์ฟพร้อมผักสด ไข่ต้ม กินพร้อมกันแบบเต็มคำใหญ่ ๆ บอกเลยว่าฟินมาก

 

 

สรุป :  ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของวัตถุดิบ ขั้นตอนการทำอาหาร หรือการบริการลูกค้า ร้านใจดี shrimp ทำได้อย่างไม่มีที่ติจริง ๆ ค่ะ  ฉะนั้นสิ่งที่คุณจะได้รับจากที่นี่ นอกจากจะเป็นความสดใหม่ ใส่ใจทุกรายละเอียดของด้านอาหารแล้ว อีกอย่างก็คือ ความประทับใจในด้านการบริการ และบรรยากาศแบบสบาย ๆ ทำให้รู้สึกเหมือนกินข้าวที่บ้าน และสิ่งเหล่านี้นั่นเองที่จะทำให้คุณต้องกลับมาเยือนใจดี shrimp อีกครั้ง.

 

ใจดี Shrimp

ที่ตั้ง : ซอยร่วมมิตรพัฒนา ถนนสุขาภิบาล  แขวงท่าแร้ง

เวลาเปิดปิด : เปิดทุกวัน 10.00 – 21.00 น.

เบอร์โทรศัพท์ : 029482712

 

การให้คะแนน: 
0.00 rate(s)
การให้คะแนน: 
{{AvgRating | number:1}}{{TotalRating |formatNK:1}} rate(s)
ตะลุยสุดยอดของหวานในย่านของอร่อย “ท่าดินแดง”
ตะลุยสุดยอดของหวานในย่านของอร่อย “ท่าดินแดง”
รวมหลากหลายของหวานสุดอร่อย โซ้ยกันให้แสบคอที่ถนนท่าดินแดง
ตะลุยซอยแปลงนาม ซอยนี้มีแต่ของอร่อย!
ตะลุยซอยแปลงนาม ซอยนี้มีแต่ของอร่อย!
ซอยเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยของอร่อยห้ามพลาด!
‘ตลาดนัดหลังตึกปัญจะ’ แหล่งกินซ่อนแอบชาวออฟฟิศพระราม 3
‘ตลาดนัดหลังตึกปัญจะ’ แหล่งกินซ่อนแอบชาวออฟฟิศพระราม 3
อาหารหลากหลาย เมนูรองท้องมากมาย ขนมไทยมากมี
‘ตลาดน้ำกวางโจว’ โอ้โห!!!! ตลาดบนน้ำตกแห่งแรกและแห่งเดียวในเมืองไทย!!
‘ตลาดน้ำกวางโจว’ โอ้โห!!!! ตลาดบนน้ำตกแห่งแรกและแห่งเดียวในเมืองไทย!!
ท่องวิวน้ำตก หลบร้อนใจกลางหุบเขา ชิมของอร่อยในราคาเบา ๆ ณ เมืองเพชรบุรี
“สายใต้เซ็นเตอร์” แหล่งของกิน ถิ่นของช็อป สุดยิ่งใหญ่ย่านชานเมือง!
“สายใต้เซ็นเตอร์” แหล่งของกิน ถิ่นของช็อป สุดยิ่งใหญ่ย่านชานเมือง!
เดินช้อป กิน ชิมของอร่อยยามเย็นที่สายใต้เซ็นเตอร์
ยิ่งอิ่มยิ่งฟิน ยิ่งกินยิ่งคุ้ม!!!
ยิ่งอิ่มยิ่งฟิน ยิ่งกินยิ่งคุ้ม!!!
ยิ่งอิ่มยิ่งฟิน ยิ่งกินยิ่งคุ้ม!!!
เนสท์เล่ Extreme Nama Chocolate สัมผัสความนุ่มคุ้มค่า แบบพรีเมี่ยม
เนสท์เล่ Extreme Nama Chocolate สัมผัสความนุ่มคุ้มค่า แบบพรีเมี่ยม
เปิดประสบการณ์รสชาติใหม่ในการกินไอศกรีมช๊อคโกแลต ที่คุณอาจะไม่เคยสัมผัสก่อน!!
5 บุฟเฟต์โรงแรมระดับ 5 ดาว ที่คุณต้องลอง
5 บุฟเฟต์โรงแรมระดับ 5 ดาว ที่คุณต้องลอง
บุฟเฟต์โรงแรมระดับ 5 ดาวในกรุงเทพ ที่ต้องไปลองให้ได้ !
สุดยอดบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นที่คุณไม่ควรพลาด
สุดยอดบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นที่คุณไม่ควรพลาด
ร้านบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นสุดเด็ด รสชาติดี ที่เหล่าแซลมอนเลิฟเวอร์ไม่ควรพลาด
“เจ๊ไฝ ประตูผี” คว้า 1 ดาวมิชลินสตาร์ Street Food เจ้าแรกในไทย!
“เจ๊ไฝ ประตูผี” คว้า 1 ดาวมิชลินสตาร์ Street Food เจ้าแรกในไทย!
สุดยอดร้านสตรีทฟู้ดหนึ่งเดียวในไทยที่ได้รับมิชลินสตาร์ 1 ดาว!
บันทึกภาพเพื่อเก็บรวบรวม
การตั้งค่าการเก็บ
อัพเดทคอลเลกชันของคุณ สร้างคอลเลกชันของคุณ
การตั้งค่าการเก็บ